A L'OMBRE DES MARRONNIERS * *
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Un gros chalet savoyard, à l'allure de bonne maison bourgeoise comme on aime à les recommander sur les hauteurs de la ville à cinq minutes du centre. On profite du jardin et de ses coins ombragés pour se reposer, pendant que les enfants nagent dans la piscine attenante. A moins que l’on ne préfère se remettre en forme pendant que les enfants font la sieste dans des chambres confortables, rénovées, au style contemporain chic. Dans le restaurant vitré donnant sur le jardin, les spécialités savoyardes, fondue, berthoud… et celles du lac avec des filets de perche ou de féra selon la pêche du jour nous rappellent les traditions régionales tandis que des plats plus classiques titillent nos papilles : terrine de foie gras de canard maison, millefeuille de féra au lard grillé servi avec un coulis d’écrevisses ou carré d’agneau rôti au serpolet. A noter, la carte évolue au gré des saisons.
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