LE M DES AVENIÈRES * * * *
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Une belle escapade romantique dans ce Chateau des Avenieres, construit au début du XXe siècle pour répondre aux désirs d'orientalisme d'une riche américaine. Cadre châtelain, vue sur le lac d'Annecy et les Alpes, table excellente... C'est une belle pause à s'offrir. Le cadre est celui d'un château de contes de fées, aux chambres joliment décorées sur des thèmes liés aux voyages et aux passions de l'originale propriétaire d'origine. Les influences se mélangent pour notre plus grand plaisir. C'est un château à dimension humaine qui bénéficie d'un emplacement privilégié sur le Salève, côté Cruseilles, entre Annecy et Genève. Une Maison des Ecureuils dans une des 7 anciennes maisons de maître s'est ajoutée dans le parc du Château, un véritable nid d'aigle qui domine toute la vallée et propose des suites équipées pour un séjour en toute autonomie (terrasse avec bain bouillonnant sur le toit). Le petit déjeuner est tout simplement délicieux et une table gastronomique complète ce tableau idyllique ! Le jeune chef Marc Leroux, compose dans l'harmonie du lieu, une cuisine élégante aux accents de mystérieux voyages : coquillages et crustacés dans une nage au curcuma et curry de Madras, effluves de combava, bar juste poêlé, palet de polenta au thym et main de Bouddha, encornet, jus à l'encre... Une pause gourmande sur la route du Genevois savoyard !
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