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L'une des meilleures pâtisseries d'Alençon appréciée pour ses tartes, ses confitures et sa teurgoule
Cette boulangerie est bien connue des Alençonnais pour la qualité de ses produits. Aux commandes, Alain, maître-artisan, et Christel, qui ont à cœur de proposer des produits d'excellence : des pains bio, mais aussi plusieurs gourmandises que l'on aura bien du mal à trouver ailleurs, dont la célèbre tarte du Pays d'Auge, le panettone (façon italienne !), la confiture de Noël (faite maison) ou encore la délicieuse teurgoule, laquelle a été primée à de nombreuses reprises.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOULANGERIE DE LA HALLE AU BLÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
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Malheureusement notre établissement ne dispose pas de farine blanche ! Notre baguette de tradition est pétrie avec une farine de tradition Type 65 et a base de levain biologique.
Et pour dévoiler le secret, celle-ci dispose d’une hydratation a 63%.
Comme votre profil en témoigne, vous avez récemment noté une entreprise de la franchise « la mie câline », pour quelqu’un un qui se dit boulanger c’est tout de même étonnant de fréquenter ce genre d’établissement.
Nous recherchons fréquemment du personnel, c’est avec plaisir que nous vous accueillerons pour vous faire découvrir les secrets de la recette d’une véritable baguette de tradition française.
En vous souhaitant une très belle continuation !
L’équipe de la boulangerie,
Et le chef boulanger qui n’a pas trop apprécié ce commentaire complètement faux !