A la tête de ce restaurant gastronomique, le jeune chef Corentin Luce est épaulé par son frère, Axel, à la pâtisserie
Voici un établissement qui ne vous laisse pas indifférent. Il doit beaucoup à la maestria du chef Corentin Luce, maître restaurateur, et également à Axel, son frère à la pâtisserie. Les menus, avec une touche d'exotisme et portant des noms évocateurs tels que « Pierres Plates », « Saut du Capucin » ou « Apaizonia », sont uniques. Chaque plat est une expérience gustative, un voyage dans le pays des fins gourmets, permettant de découvrir une variété de saveurs et de textures. Le menu végétarien satisfera les papilles des amateurs. Quant au service, il est parfait !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BELLE ÉPOQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande vivement.
Saveurs très particulière, manque assaisonnement, les quantités servis sont vraiment petite (mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert) nous avions encore faim alors que je ne suis pas une grosse mangeuse.
Le poisson n'était pas cuit sur 3 assiettes limite cru, nous avons du rappeler le serveur pour le faire recuire.
Pour ma part je n'ai pas fini l'entrée ni le dessert je n'ai pas aimé dutout pourtant je ne suis pas une cliente exigeante.
Il y a malgrés tous quelques points positifs : les vins étaient bons, le velouté servit avec le plat était très bon, les présentations étaient belles.
Nous ne comprenons pas votre commentaire car vous étiez invitée au restaurant par votre fils qui a été très satisfait de notre prestation pour l'anniversaire de son épouse. Vous concernant, vous êtes arrivée dans notre établissement avec un a priori que pour être un restaurant gastronomique il faut obligatoirement cuisiner des escargots et du ris de veau. Ce n'est pas le cas de notre restaurant, nous avons une cuisine créative et innovante réalisée à base de produits frais, locaux et de saison avec une touche exotique. La faim au ventre? Vous n'avez pas terminé vos assiettes. Si la cuisson nacrée du poisson ne vous a pas convenu, nous avons accédé à votre demande avec plaisir puisqu'il a été recuit. Vous n'avez pas terminé vos assiettes puisque visiblement notre cuisine ne vous convient pas. L'ensemble de nos clients apprécient nos plats gustatifs et généreux. Nous sommes heureux que vous ayez néanmoins apprécié le service et le dressage des plats.