2025
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Laissez-vous séduire par le menu secret en 6 plats concocté par le chef Bruno de Jesus. Un merveilleux voyage gastronomique.
Laissez-vous séduire par le menu secret en 6 plats concocté par le chef Bruno de Jesus. Dans une ambiance intimiste et élégante, c'est un merveilleux voyage gastronomique dans l'histoire de la cuisine contemporaine portugaise qui attend vos cinq sens. Poissons et viandes sont remarquablement cuisinés et les classiques sont revisités avec une grande finesse. Service très professionnel. On vous conseille l'accord mets et vin mais vous pourrez aussi faire votre choix parmi la belle sélection de vins en étant guidé par les excellents conseils du sommelier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BARRICA BY YOURSPORTO
Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 23h30. Comptez 60 € le menu.
Message du propriétaire
Au Barrica nous sommes experts dans l’art de surprendre. Ici le menu est surprise !
Laissez-vous emporter par la gastronomie délicieuse et inattendue qui envahit nos tables. Des plats abondants en saveurs, qui perdurent dans la mémoire et qui donnent vie à des moments absolument inoubliables.
La cave à vin du Barrica raconte des histoires aussi anciennes que le temps, pleines de souvenirs heureux et de moments glorieux.
Le Menu Harmonisation s’assure que chaque moment est complété par des pairings équilibrés et assure un repas inégalé, notre cave à vins sur votre table.
Avis des membres sur BARRICA BY YOURSPORTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Excellent service avec un grand sourire et un intérieur très élégant
L'expérience gastronomique était un mélange de menu de dégustation à l'aveugle et de quelque chose comme "Six By Nico" (Londres, Royaume-Uni).
Points positifs :
- Très bonne attitude proactive à l'égard des régimes alimentaires et des allergies
- Le personnel est manifestement fier de son travail et prend plaisir à présenter et à expliquer ses connaissances sur les plats
- Le dessert a été mon préféré parmi les plats en termes de combinaison/équilibre des saveurs des différents ingrédients
Suggestions d'améliorations potentielles :
- Les plats étaient savoureux, mais il manque à la plupart d'entre eux la touche finale qui les ferait passer de "plutôt savoureux" à quelque chose de mémorable.
- Si votre client souhaite commander une boisson, il est toujours bon de lui recommander une alternative qui conviendrait mieux à vos plats ou à votre concept de restauration. Mais après la première recommandation, si le client veut toujours ce qu'il a demandé au départ, ne lui donnez pas l'impression qu'il ne peut pas commander ce qu'il veut. On a l'impression qu'il y a un déséquilibre entre le fait d'imposer son concept de restauration et le fait de s'assurer que le client est satisfait de ses choix.
- Bien que le choix de la musique fasse probablement partie du concept prévu pour le restaurant et que je puisse l'apprécier, dans ce cas, je n'ai pas vraiment eu l'impression que cela fonctionnait. Les plats sont présentés avec élégance, tandis que Phil Collins et d'autres groupes de Britpop comme The Killers sont diffusés en arrière-plan.