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Avis L' HOSTELLERIE D'ALSACE Cernay
Avis des membres sur L' HOSTELLERIE D'ALSACE
4.4/5
41 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L' HOSTELLERIE D'ALSACE
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Nous reviendrons avec plaisir et appétit
Room was small but average for the price. even smaller was the bathroom and in addition everything looked very old fashioned and used and so was the smell.
Booked the room mainly because of the good restaurant response, but it looked closed all the time.
Petit bémol pour le bruit et l'attente entre les plats.
Nous y avons passé un excellent moment dans une ambiance chaleureuse avec des mets d'une grande qualité.
Un merci particulier au sommelier qui sait vous guider dans l'association des vins à votre repas, vous pouvez vous laissez guider les yeux fermés !
Pour plus de détails :
L'hôtel est situé dans une rue principale et vous pouvez rejoindre l'entrée de l'hôtel par la rue parallèle derrière. C'est bien qu'il y ait un petit parking pour l'hôtel et le restaurant. Les chambres étaient propres mais vraiment pas rénovées ou réaménagées depuis longtemps. Les lits étaient corrects mais la salle de bain était un désastre. Petit, de la moisissure dans le coulis et l'eau sortait de la douche avec un rideau de douche très peu.
Le petit déjeuner était correct pour le prix. Le personnel était serviable et sympathique.
Mais vous ne vous attendez pas à un restaurant de cette qualité ici. Une fois, j'ai posté des photos des plats et il y avait déjà un niveau d'étoile. Le serveur a choisi avec expertise et excellent vin. Les prix étaient raisonnables pour les plats commandés.
Conclusion : je n'hésiterais pas à revenir pour la nourriture et à séjourner dans un autre hôtel.
Je recommande
Nous reviendrons
C'est dommage.
Personnels très gentils, déco de la salle classe et simple.
Nous avons prit le menu le plus cher donc la surprise. On nous a demandé si on mangeait de tout, j'ai précisé être enceinte puis le serveur est revenu nous proposer un exemple de plat si tout cela nous allait. Apéro commandé le serveur a l'air de savoir ce qu'il dit en vin, il a prit le temps de nous expliquer chaque verre servis.
Pour les plats proposé ils étaient bons mais j'ai pas toujours bien aimé les mélanges proposés, dommage pour le fois gras poêlé qui avait un nerf qui traversait tout le morceau, on nous la changé mais malheureusement pareil, on est venu s'excuser en nous expliquant que c'était du bon qu'il venait d'un producteur pas loin qu'on ne peut pas savoir à l'avance... Dommage ça pourrait être fait maison.
Attention particulière pour la viande de boeuf a point. J'ai apprécié.
Dessert un peu déçu je m'attendais à un peu plus de gourmandise.
A la fin du repas nous avons prit café et un verre de rhum. Au moment de passer à la caisse la patronne nous offre le café en dédommagement de la table bruyante derrière nous. Café normalement comprise dans la formule de boisson prise... Donc bon.
Bel établissement, de renommée et les tarifs s'en font ressentir.
Alors oui, nous avons été très bien accueilli et le cadre est sympa mais je n'ai pas compris pourquoi je n'avais qu'un quart de fleur d'hibiscus dans mon champagne alors que je m'attendais à avoir une fleur entière comme cela se fait ailleurs.
Je n'ai pas compris non plus, comment un établissement qui pratique des tarifs si élevés, peut vous servir un amuse-bouche dans une verrine en plastique déjà bien utilisée et une petite cuillère en fer digne d'une cantine.
Aucun rappel et aucune explication des plats lors du service et mon dessert que j'attendais tiède était froid.
Pour le reste, les saveurs étaient là, nous avons été bien conseillé pour le vin et nous avons tout de même passé un bon moment.