Guide de voyage Sauris
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Ancienne communauté germanophone, Sauris est un des bourgs les plus caractéristiques de la Carnia aux jolies maisons de pierre et bois. C'est aussi la ville la plus haute de la région (entre 1 200 et 1 400 m d'altitude). Célèbre pour sa production de ricotta, de bière et de prosciutto fumé, Sauris est le point de départ de randonnées dans les Alpes jusqu'aux nombreuses malghe éparpillées dans les montagnes alentour. Dans ces chalets d'alpage, on produit du fromage, du beurre et du lait. Parfois, quelques chambres sont réservées aux visiteurs. A côté de Sauris se trouve le lac homonyme où, en été, on peut se baigner et pratiquer des sports nautiques.
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