Des plats faits maison qui évoluent au fil des saisons dans un restaurant, à deux pas de la cathédrale à Colmar.
Située à deux pas de la cathédrale, Mamma Giovanna vous invite à goûter la douceur de vivre italienne, la fameuse "dolce vita" ! La carte recèle des plats faits maison préparés avec maestria à la minute. En entrée, laissez-vous tenter par un mille-feuille de mozzarella de Bufala aux tomates confites ou un carpaccio de bœuf servi avec de la roquette et des copeaux de parmesan, le tout souligné de vinaigre balsamique. Après quoi, régalez-vous d’une assiette de grandes ravioles farcies à la ricotta, aux épinards et sauce crème au basilic, ou d’un osso bucco de veau à la romaine. Vous pouvez aussi opter pour les suggestions du chef qui évoluent au fil des saisons : brochette de gambas flambée au cognac accompagnée de caponata, fagottinis sauce crème à la truffe noire, il y en a pour vraiment pour tous les appétits ! Découvrez les suggestions de la semaine et les plats du jour sur la page Facebook de Mamma Giovanna. Quant aux pizzas aussi généreuses que goûteuses, elles sont élaborées dans les règles de l’art avec des produits frais de qualité. Bien vu : Mamma Giovanna propose toutes ses pizzas à emporter. Commande par téléphone ou directement au restaurant et carte de fidélité qui offre une onzième pizza pour 10 achetées !
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Questions fréquentes :
Accueil des plus défavorables
Un piège à touristes