Des plats faits maison qui évoluent au fil des saisons dans un restaurant, à deux pas de la cathédrale à Colmar.
Située à deux pas de la cathédrale, Mamma Giovanna vous invite à goûter la douceur de vivre italienne, la fameuse "dolce vita" ! La carte recèle des plats faits maison préparés avec maestria à la minute. En entrée, laissez-vous tenter par un mille-feuille de mozzarella de Bufala aux tomates confites ou un carpaccio de bœuf servi avec de la roquette et des copeaux de parmesan, le tout souligné de vinaigre balsamique. Après quoi, régalez-vous d’une assiette de grandes ravioles farcies à la ricotta, aux épinards et sauce crème au basilic, ou d’un osso bucco de veau à la romaine. Vous pouvez aussi opter pour les suggestions du chef qui évoluent au fil des saisons : brochette de gambas flambée au cognac accompagnée de caponata, fagottinis sauce crème à la truffe noire, il y en a pour vraiment pour tous les appétits ! Découvrez les suggestions de la semaine et les plats du jour sur la page Facebook de Mamma Giovanna. Quant aux pizzas aussi généreuses que goûteuses, elles sont élaborées dans les règles de l’art avec des produits frais de qualité. Bien vu : Mamma Giovanna propose toutes ses pizzas à emporter. Commande par téléphone ou directement au restaurant et carte de fidélité qui offre une onzième pizza pour 10 achetées !
Avis des membres sur MAMMA GIOVANNA
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Questions fréquentes :
Je comprends que dans la restauration, il faut tout faire pour gagner de l'argent et donc essayer de faire rentrer un maximum de monde mais vous avez poussé votre organisation au delà de vos limites au point où même vos serveurs ne savaient plus quel client il devait servir et surtout ce qu'il avait commandé. Pour ma part, quand je suis arrivé, j'ai dû demander la carte... J'ai aussi surpris sur les autres tables des plats qui n'arrivaient pas en même temps, ce qui n'est pas le top non plus.
Au final, j'imagine que le chiffre d'affaires aura été excellent mais à quel prix ? Une bonne ambiance et un service de qualité sont tout aussi importants que le plat et d'ailleurs avant même de rentrer dans un restaurant c'est l'ambiance générale qui m'attire. Je sens que ce restaurant a du potentiel et que les périodes de fin d'années sont plus dures donc je laisse 5 étoiles pour ne pas dévaluer la note globale mais considérez plus vos clients, sûrement qu'ils vous retourneront la faveur en vous faisant de la pub et en revenant chez vous.
Nous sommes venus ici trois fois - la première, la seule et la dernière.
Cela n'a pas été accepté et la personne a dû quitter le restaurant.
Pour les 8 autres, le repas était médiocre, le service malheureusement très mauvais.
A ne absolument pas recommander.