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Restaurant au cœur du marché couvert proposant une cuisine végane à partir de produits locaux et biologiques, de saison.
Au cœur du marché couvert, Fabien et Candy Fornier proposent une cuisine végane qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs. Leurs plats cuisinés à partir de produits locaux et bien entendu bios sont à déguster dans un cadre cosy et convivial avec un mobilier en bois au design épuré. C'est l'un des rares endroits à Colmar qui propose une cuisine pour les végans. Cuit lu Cru fait le pari de réconcilier « le Bien, le Beau, et le Bon ». Laissez-vous tenter par leurs plats, desserts et leurs jus. Les menus du jour vous permettront de goûter à une cuisine élaborée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CUIT LU CRU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Service chaleureux à la caisse et nous nous sommes assis au comptoir où j'ai pu observer la préparation des plats. Il y avait beaucoup de monde à cette heure tardive et ces dames se sont vraiment démenées pour rester en tête de la ruée de dernière minute.
J'ai choisi le "Burger Alsacien" que je n'ai pas lu attentivement jusqu'à ce qu'on me dise "Qu'est-ce que c'est ? Il s'agissait d'un burger aux légumes et aux céréales, garni de choucroute crue, de tomates séchées et d'aubergines marinées avec une sauce crémeuse au raifort et à l'ail des ours. C'était incroyable et comme j'ai eu un dîner sain, j'ai mangé plus tard quelque chose de frit avec de la crème glacée du marché de Noël.