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Des préparations bios dans un restaurant dédié aux végétariens ou végétaliens à Colmar.
Dédiée aux végétariens ou végétaliens en particulier, mais aussi aux amateurs de produits naturels, cette charmante échoppe aux couleurs vitaminées regorge de préparations aussi bonnes que bio ! Le lieu est tenu par Doris Bader, une ancienne sophrologue qui voit la vie en vert. Elle prépare sous vos yeux de délicieux smoothies au yaourt et aux fruits, des jus pressés (classiques, verts, détox) alliant un, deux ou trois fruits et légumes, sans oublier de savoureux chocolats chauds et des milk-shakes (sans gluten, à base de lait de soja ou d'amande) ainsi que des soupes rassasiantes et réconfortantes (patate douce, champignons de Paris, coriandre et graines de chia...). En cas de petite faim, place à de multiples salades et variations autour du wrap : houmous au paprika doux, jeunes pousses d'épinards, avocat, graines germées, tomate et mélange de salade ; fromage de chèvre frais, tomates séchées, courgettes grillées, ciboulette, sauce fromage blanc... En toute cohérence, Doris utilise de la vaisselle biodégradable et pratique assidûment le tri sélectif. Bon à savoir : les places assises sont retreintes, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur alors n'hésitez pas à passer commande par téléphone ou par sms avant 11h30 afin d'avoir la garantie d'obtenir votre dose de vitamines ! Notez enfin que 100 % Le Bar à Jus propose un service traiteur original : son équipe se déplace sur votre lieu de réception ou en entreprise avec tout le matériel nécessaire pour préparer en direct des jus de fruits frais et autres smoothies.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 100% LE BAR À JUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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