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Des plats issus de productions locales et biologiques et de nombreux poissons dans un restaurant avec une terrasse ombragée.
Membre des Chefs Restaurateurs d'Alsace, Christophe Heck a choisi le nom de son enseigne colmarienne en clin d'œil à son adolescence quand il venait faire un tour à « Ramloc », Colmar en verlan ! Il vous régale de spécialités maison composées avec des produits majoritairement locaux, de saison. Chaque déjeuner, chaque dîner, est l'occasion de redécouvrir des produits d'exception travaillés comme jamais, avec une mention spéciale pour les poissons. Déco épurée soulignée de poutres apparentes, très belle carte des vins, accueil charmant, agréable terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RAMLOC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons été séduit par :
L'originalité de la cuisine + les produits + le goût et les saveurs + la présentation et le cadre
Nous avons été heurté par :
L'absence d'explication lors de la commande et du service + l'intransigeance lors de la commande (impossible de changer de plats, ou alors juste un café à la place d'un dessert...) + l'amabilité et le sourire de la serveuse aussi rayonnant qu'un aliment trop cuit
J'ai fait quelques vidéos pour vous aider à voir le niveau de présentation des plats, qui étaient exquisément présentés.
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Questions fréquentes :
Je pourrais ajouter d'autres choses qui ne vont pas, mais je ne recommande tout simplement pas cet endroit, désolé