AU CAFE DE COLMAR
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Adresse authentique avec des suggestions originales côté assiette
Si l'entrée n'est très engageante (une petite porte qui mène à un grand escalier), il faut bien avouer que la salle ne l'est pas beaucoup plus. Une décoration désuète, un linge de table vieilli et surtout un gros manque de luminosité pourraient en décourager plus d'un, mais il serait dommage de s'arrêter là. Le gros avantage de cette adresse, c'est son authenticité. Tendez l'oreille, les habitués causent avec les patrons, se remémorent leurs vieux souvenirs, des anecdotes savoureuses sur la ville et vous dévoilent Colmar tel que vous ne l'avez jamais vu. Côté assiette, on a pris le parti de ne pas se disperser : seuls quelques plats sont proposés, en plus des suggestions originales comme ce carpaccio à la fourme d'Ambert et aux noix. A la carte, vous aurez le choix entre la traditionnelle choucroute ou le baeckeoffe, les rognons de veau au Vermouth, les joues de porc à la bière ou encore le coeur de Rumsteack en croûte de poivre flambé au Cognac. Un monument à Colmar, qu'on visite au moins une fois, ne serait-ce que par curiosité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU CAFE DE COLMAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
tarte à l'oignon de" 3 cm de large , décongelée puis cuite , ecoeurante, immangeable, pour 8E50. le reste pas mieux ; nous étions 5 , personne n'a pu consommer la moitié de son assiette.
Cette adresse ne devrait en AUCUN cas figurer dans un guide, resto le plus minable jamais visité.