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Restaurant étoilé propose une cuisine fine aux couleurs locales à Colmar.
Jean Kuentz est l'ancien sous-chef de Jean-François Piège au Grand Restaurant (2* Michelin). Ce trentenaire plein d'allant compose des mets très fins et joliment colorés, proposés à l'ardoise et à la carte. On succombe volontiers à son cabillaud nacré à la bisque de homard ou à sa côte de cochon fermière acidulée. Les desserts sont très gourmands aussi, notamment le baba au rhum au limoncello et son assiette de fromages affinés sur place. Quant aux vins, Jean Kuentz propose des crus d’exception, certains servis au verre, ce qui est plutôt rare !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON ROUGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les serveurs sont dévoués et très gentils, une marque d’humour de leur part qui permet de passer un agréable moment !
Je recommande vivement ce restaurant !
Hâte de revenir dans la ville pour manger dans ce restaurant !
Restaurant très propre ????
2 petits bémols ...
1. Le prix de LA "SUGGESTION"
N'oubliez pas de demander le prix de la "suggestion" du jour ! : 60 € pour une entrée de pâtes à la farine de châtaignes à la truffe blanche, ça alourdi méchamment la note!
Le serveur nous l'aurait indiqué en nous proposant cette suggestion... Personne ne s'en souvient...
Dommage ... Jusque à la réception de l'addition, tout s'était plutôt bien passé...
Pour éviter tout litige, il conviendrait de l'indiquer clairement sur votre carte, voire sur un volant séparé.
2. La musique de fond
Vous devriez mettre une musique de fond plus appropriée à votre établissement, groove, jazz, ... pas ce qui m'a semblé être une vulgaire radio ...
Merci tout de même pour le bon moment passé et
Belles Fêtes de Noël à vous!
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Questions fréquentes :
(Visite le jeudi 14.12.23/19.30)