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Cuisine 100 % maison et meilleures bouchées à la reine de Colmar dans une brasserie historique face à la gare.
Face à la gare, cette brasserie historique séduit par son décor alsacien et son ambiance chaleureuse. On peut y déguster des plats alsaciens qui font la renommée de cet établissement intemporel. Pour le dessert, on craque pour la crème brûlée ou les œufs à la neige caramélisés nappés de crème anglaise qui sont tout simplement à tomber ! En salle comme en terrasse aux beaux jours, on veille à ce que vous ne manquiez de rien et l'addition demeure raisonnable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE L'AUBERGE - HÔTEL BRISTOL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
cordialement
Karine Ferrari
Serveur très hautain au moment de lui faire la remarques. Endroit très décevant surtout pour le prix!!!!
sachez que le chateaubriand est découpé et bel et bien pesé ; celui ci étant présenté "tranché ", il a pu vous paraitre plus petit..mais ce n'est pas le cas .
Mes excuses pour le service, n'hesitez à me demander si vous repassez , je serais ravie d'échanger et de vous inviter .
Bien cordialement
Karine Ferrari
Cette année nous avons les punaises de lit qui envahissent nos hôtels (entre autres)
Mais aussi les CAFARDS qui, a priori, envahissent les restos !!!
S'il s'agit d'un seul cafard, il est possible qu'il provienne de l'extérieur.
Mais dès que l’on en aperçoit 2, cela signifie qu'il s'agit d'une infestation (et il est recommandé de contacter sans tarder un exterminateur).
Donc, nous avons dîné en compagnie de CAFARDS qui courraient le long de la banquette au GRAND HOTEL BRISTOL & cela ne semblait pas vraiment surprendre le personnel !!! Ce qui confirme l’infestation…
Cerise sur le gâteau, si vous écrasez une de ces bêbêtes,
o l’insecte dégage des phéromones qui vont attirer ses congénères.
o les œufs qu’ils contiennent ne meurent pas et vont donc s’éparpiller à terre pour éclore et remplir le lieu de plusieurs dizaines de petits insectes.
o Sans compter que vous pouvez ramener une bêbête chez vous !!!
Ajoutons à cela que nous avons été TRES DECUS par certains plats à tel point que nous avons demandé si le chef avait changé : on nous a répondu par la négative.
A priori, l’inflation est passée par là, de ce fait, changement de recettes (pour le tartare entre autres), de quantité (torche marron, pâté en croûte, le filet de bœuf -c’est vraiment une honte- même la salade verte !, etc…)
Bref, en un mot, c’est un resto que nous avons apprécié par le passé, mais là, GRANDE DECEPTION à tout point de vue !!!
NOUS N’Y RETOURNERONS PLUS
La belle déco de Noël ne compense pas la compagnie des CAFARDS & la QUALITE de la cuisine…