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BORD'EAU

Bistronomie • €€
4.7/5
• 39 avis
Ouvert - Ferme à 22h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Poissonnerie, 68000Colmar, France
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant bistronomique offrant une cuisine pleine d'élégance et de saveurs inédites

Le Bord d'eau prend ses aises dans l'ancien cadre du JY'S (installé au Champ de Mars). Le duo Benoît David et Géraldine Laufenburger proposent une bistronomie pleine d'élégance et de saveurs inédites. Vous y choisissez votre menu (2 ou 3 plats) grâce au menu-carte élaboré à quatre mains avec Jean-Yves Schillinger. Tout est délicieux et on ne sait que choisir, glisser la fourchette dans l'assiette du voisin est bien souvent très tentant. Les vins qui accompagnent ces mets sont parfaitement choisis et le service est impeccable, souriant et attentif.

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Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Les points forts de cet établissement :

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Avis des membres sur BORD'EAU

4.7/5
39 avis
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Originalité
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alexandre r.
alexandre r.
Visité en décembre 2023
sommet
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J W.
J W.
Visité en décembre 2023
C'est l'un de nos restaurants préférés à Colmar (l'autre étant La Chevre Qui Rit - qui est une expérience plus décontractée, mais aussi excellente et délicieuse !) Notre dîner a été extraordinaire dans ce restaurant. L'expérience est haut de gamme et raffinée, mais les prix restent raisonnables. L'ambiance était parfaite, avec des intérieurs modernes et épurés, pour une expérience culinaire paisible et joyeuse. Je pense que ce restaurant serait parfait pour un rendez-vous galant, une réunion entre amis ou une réunion de famille de taille petite à moyenne.
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Alexandre L.
Alexandre L.
Visité en décembre 2023
Juste parfait
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Angelika P.
Angelika P.
Visité en décembre 2023
Nous avons dîné au restaurant Bord'eau, tout était à notre entière satisfaction. Service excellent et aimable, le menu complet est un pur régal pour le palais, la sélection de vins est également très belle, il y en a pour tous les goûts. Nous reviendrons volontiers à la prochaine occasion. Merci.
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Alessandro M.
Alessandro M.
Visité en décembre 2023
Tout en haut
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Questions fréquentes :

BORD'EAU propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.

BORD'EAU compte 39 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de BORD'EAU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BORD'EAU

BORD'EAU se situe au 17, rue de la Poissonnerie , 68000 Colmar

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé

Colmar (68000)

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