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BORD'EAU

Bistronomie €€
4.7/5
39 avis
Ouvert - Ferme à 22h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Poissonnerie, 68000Colmar, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant bistronomique offrant une cuisine pleine d'élégance et de saveurs inédites

Le Bord d'eau prend ses aises dans l'ancien cadre du JY'S (installé au Champ de Mars). Le duo Benoît David et Géraldine Laufenburger proposent une bistronomie pleine d'élégance et de saveurs inédites. Vous y choisissez votre menu (2 ou 3 plats) grâce au menu-carte élaboré à quatre mains avec Jean-Yves Schillinger. Tout est délicieux et on ne sait que choisir, glisser la fourchette dans l'assiette du voisin est bien souvent très tentant. Les vins qui accompagnent ces mets sont parfaitement choisis et le service est impeccable, souriant et attentif.

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Avis des membres sur BORD'EAU

4.7/5
39 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Claudia H
Claudia H
Visité en juillet 2022
Restaurant au bord de la petite Venise, très belle terrasse et très bon menu ( un grand choix)
Le serveur à l’écoute
Belle soirée
Jean-Claude M
Jean-Claude M
Visité en juin 2022
Tout est parfait dans ce restaurant : les plats, le service, l’ambiance, …
Loreline H
Loreline H
Visité en mai 2022
Je connais le restaurant Jys qui a 2 étoiles et nous venions essayer le bistronomique ... Le décor est resté le même : sublime!!! Le service est très prévenant mais le personnel peine à monter les plats au premier et cela se voit. Un serveur très prévenant et accompagnant niveau vin soufflera quand je demande à payer par The Fork Pay... bon...ce n'est rien en soi mais addition à 177 euros un midi, je suis vraiment gentille avec le personnel mais je décide, non? Côté assiette? sans inventivité mais très bon.
Jean-Noël P
Jean-Noël P
Visité en mai 2022
Très bonne qualité de cuisine emplacement super dans la petite Venise de Colmar. Peut étre un peu cher avec les vin. 2 personnes 2 plats 2 verres de vin chacun un + apéro = Plus de 130€

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Questions fréquentes :

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BORD'EAU compte 39 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de BORD'EAU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BORD'EAU

BORD'EAU se situe au 17, rue de la Poissonnerie , 68000 Colmar

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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