Cuisine de saison du chef Philippe Gervais dans un restaurant insolite avec terrasse à Colmar.
Dans une ancienne étable, cette adresse bistronomique dispose d'une terrasse ouverte sur un jardin et d'une aire de jeux pour enfants. Cuisinier inspiré et créatif, Philippe Gervasi préside aux destinées de l'Auberge du Neuland depuis plus de deux décennies. Au fil des saisons, il compose avec maestria des plats fort joliment dressés, aussi insolites que goûteux. Produits de la terre ou de la mer, aucun n'a de secret pour ce cuisinier passionné qui sait tous les valoriser, les sublimer. Ses menus sont l'occasion de découvrir l'étendue de son savoir-faire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DU NEULAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
2 menus à la carte qui laisse le choix entre poisson et viande. Une belle carte de vins ainsi que de bons conseils pour accompagner les mets.
Tout est vraiment bon, la cuisine est raffinée et goûteuse.
Nous y retournerons l'été prochain pour profiter d'un repas en terrasse ????
Cadre très agréable.
Bref je recommande vivement.