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Bistrot à vin à deux pas du Marché Couvert à Colmar.
Une toque Gault & Millau pour cet établissement géré depuis une décennie par Nicolas Groell (membre des Chefs d'Alsace) et Noémie Mann. Pensez à réserver pour vous attabler ici car le nombre de couverts est restreint. À midi, on a le choix entre le menu du jour, celui du Marché ou du Chef. Le soir, c'est formule bar à vin. On choisit parmi les plats proposés à la carte pour composer son dîner. Quant aux enfants, ils peuvent se régaler d'une petite pièce de bœuf Black Angus et d'un dessert maison, de quoi leur transmettre l'amour des bonnes choses !
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