Les Colmariens amateurs de bon pain frais et bio se frottent les mains de bonheur depuis que L’Enfariné, boulanger-pâtissier kaysersbergeois, ô combien réputé, a eu la bonne idée d'ouvrir son stand (fin avril 2021) au cœur du Marché couvert. Désormais, ils peuvent se régaler de ciabatta aux olives noires, de pain au cacao et à l’huile d’olive ou tout simplement d’une bonne baguette croustillante à souhait. Outre ces produits 100 % bio plébiscités par les meilleurs restos du coin (notamment La Maison des Têtes à Colmar), L’Enfariné vous régale aussi de succulentes pâtisseries : tartes aux fruits de saison, classiques revisités (vive la forêt-noire !) et autres créations 100 % maison !
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Merci d'être à 5 minutes de chez moi.. (ou pas ????????).