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Depuis plus de 38 ans, la pâtisserie Schmitt fait référence à Colmar en matière de pâtisseries et autres douceurs ! Maître-pâtissier, Charles Schmitt privilégie la production locale, les produits labellisés et de saison récoltés à maturité. Entièrement rénovée, sa pâtisserie située en bordure du Champ de Mars vous propose de sublimes créations qui brillent par leur originalité : gâteaux, viennoiseries pur beurre, chocolats, macarons, cakes et autres petits fours. Au salon de thé, on s'installe pour le petit-déjeuner ou le temps d'une collation à midi : plats du jour, sandwichs et autres quiches ou pâtés en croûte. Au goûter, on craque sans remords pour un éclair, une framboisine ou un mille-feuille accompagné d'un bon café ou d'un thé désaltérant. Au fil des fêtes (Carnaval, Pâques, Noël...), d'adorables moulages émerveillent petits et grands gourmands (jetez donc un œil sur la page Facebook !). Ce savoir-faire est également à découvrir du côté de l’Avenue d’Alsace où s'est implantée une seconde boutique qui propose les mêmes produits et la même qualité de service. En matière de traiteur, Charles Schmitt est également imbattable : ses petits canapés ainsi que ses mignardises, ses gâteaux et ses pièces montées rivalisent d’imagination et d’audace dans leur présentation. Parfait pour célébrer de manière inoubliable un mariage, un baptême ou encore un anniversaire !
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