DOMAINE SCHOFFIT
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Bernard Schoffit exploite des parcelles à Colmar sur le lieu-dit de la Harth, ban sablonneux produit par la Fecht, bénéficiant d’un microclimat chaud et sec ainsi que d’un sol très drainant. Le domaine possède aussi des parcelles sur le grand cru Sommerberg où le riesling tire merveilleusement partie d’un sol granitique. Depuis 1986, Bernard Schoffit s’est déployé au sud, sur le célèbre grand cru Rangen, d'où il produit aujourd’hui l’essentiel de ses vins. Le fleuron de ce terroir est le Clos Saint-Théobald dont le Pinot Gris est une référence incontournable. Les vins sont magnifiques, le chasselas est une référence et les beaux riesling subtils et racés séduiront les inconditionnels.
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