Y aller et contacter
Je suis le propriétaire
•
Cliquez ici
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant servant une cuisine gastronomique de haut vol à partir de produits locaux de qualité.
A deux pas de la forêt d'Andaine, le restaurant occupe une ancienne cantine ouvrière au cœur de la « Cité de la mine ». La décoration des lieux rend hommage aux matières naturelles (le bois, le verre). L'ambiance y est feutrée. Dans l'assiette, une cuisine gastronomique novatrice par l'harmonie de ses saveurs et confectionnée à partir de produits locaux par le chef Hubert Nobis, comme son plat signature : la pomme de ris de veau piquée à l'andouille de Vire. Le menu dégustation en 7 plats, pas moins, permet au chef de montrer l'étendue de son talent.
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à La Ferrière-aux-Etangs
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Location bateaux
Hébergements & séjours
Trouver un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Séjour tout compris
Voyage sur mesure
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
-5% sur l'assurance voyage
Trouver un médecin
Réserver son parking
Activer votre VPN
Avis des membres sur AUBERGE DE LA MINE
4.7/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
AUBERGE DE LA MINE compte 23 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA MINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA MINE en cliquant ici
AUBERGE DE LA MINE se situe au Le Gué-Plat 8, route Champsecret , 61450 La Ferrière-Aux-Etangs
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
Les meilleurs à La Ferrière-Aux-Etangs et autour
Publicité
Publicité
Le service est discret mais chaleureux, la décoration épurée mais unique (mention spéciale à l'aquarium imbriqué dans le bois flotté).
La cuisine est remarquable et correspond à mes attentes d'un restaurant étoilé. Les associations de saveurs sont inattendues mais toujours réussies. En bouche, nous n'avons pas la sensation d'un fouillis d'information, mais celle d'un équilibre recherché, délicat et toujours TOUJOURS réussi. Les noix de Saint Jacques au citron confit ont volé mon coeur...