Restaurant avec deux grandes terrasses ensoleillées offrant une cuisine japonaise à Hossegor.
À deux pas du centre-ville, avec ses deux grandes terrasses ensoleillées et sa superbe vue sur le lac marin d'Hossegor, le Bistro Balnéaire a belle allure. En cuisine, les équipes sont accompagnées d'un chef sushi qui apporte la touche japonaise à la carte. Voilà pourquoi, le délicieux magret du Sud-Ouest laqué au gingembre, le carré de veau, le dos de lieu noir grillé et la queue de lotte côtoient les makis et les california rolls. Pour le dessert, vous aurez peut-être une petite place pour la profiterole géante ! Une adresse chic, bien située et très fréquentée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTRO BALNÉAIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Plats servis bons, bien cuisinés mais chers par rapport au contenu, (burrata éclatée jambon ibérique...par exemple)
Dessert (ile flottante géante) très bon!
Service vraiment pas commerçant...serveur désinvolte et vraiment pas dans son job (donne les cartes voir jette les cartes sur les tables sans regarder les clients...)
Nous voulions tester ce restau depuis longtemps, c'est fait mais nous en resterons là!
Du côté cuisine ce fut un peu différent, pour un plat à 33€ le turbot était plus présent en arêtes qu'en chair. Signalé à la serveuse, aucune réaction en cuisine.