LES HORTENSIAS DU LAC

Bel Etablissement dans un cadre exceptionnel, personnel disponible et à l'écoute.

Cuisine superbe cadre idyllique maitre d,hôtel insupportable

Note pour les aider à s'améliorer !
Nous avons été très déçu. Ils se disent gastronomique mais c'est clairement un bistronimique. Service et plats à revoir! Seul les dégustations pour l'apéritif étaient à la hauteur. Nous devions venir à 4 et nos amis n'ont pas pu venir, on nous a dit " à oui sacré désistement !" Déjà bizarre comme accueil!
Nous avons pris le seul menu à 92 euros qui pour nous n'était pas à notre goût, pas gastronomique non plus. Des plats que l'on retrouve dans un bistro. Et surtout pas bon!
Beaucoup trop de sel, beaucoup trop d'amertume. Bref nous n'avons même pas pu manger le plat principal tellement qu'il était salé et avec un fort goût de carcasse brûlé. Nous avons dit que cela n'était pas à notre goût, on nous a dit " alors vous voulez faire comment?!" C'était à nous de trouver une solution! On nous a donc serci un magret sans nous demandé la cuisson, beaucoup trop cuit, rien d'extraordinaire, et sauce plein d'amertume ! Honteux!
Service déplorable, les verre de cocktails et assiettes vident pas débarrassés, j'ai du demander à chaque fois de liberer la table! Après tout ça nous avons eu des regards déplacés ! Bref pour une note à 270 euros, nous n'avons pas passé un bon moment! Nous ne conseillons pas cet établissement dommage le cadre est sympa mais beaucoup trop de monde et les tables beaucoup trop proche, pas de confort.

Quelle déception !!! Nous sommes venus diner le 11/07/2023. Des amis nous ont offert un bon (avec accord mets-vin) pour un diner. Lors de la réservation, on nous indique que ce n'est pas la peine de se présenter avec le bon car ils détiennent toutes les caractéristiques. Service rapide, présentation des plats à la hâte et chef de salle pas du tout à l'écoute. On nous indique que seuls les repas sont compris et pas les vins... pas le bon pour le prouver, nous prenons donc une bouteille à 70 euros. Lors du repas, mon épouse fait tomber, une fine gourmette en or, sur la terrasse en bois, nous ne la trouvons pas et en déduisons qu'elle est tombée entre les lames de la terrasse bois. Le chef de salle nous indique qu'il nous tient informé dans les prochains jours (6 petites vis à sortir et à remettre = 5mn de travail). Lorsque nous demandons l'addition, le garçon nous présente l'intégralité à régler, nous lui précisons qu'il y avait un bon offert ce à quoi on nous répond "Je vais vérifier, ne bougez surtout pas"...nous n'en avions pas l'intention !!!. A son retour, "c'est bon, j'ai vérifié, vous ne devez régler que le vin". Un léger sentiment d'être 2 malhonnêtes... 2 jours plus tard, un couple d'amis vient diner et reparle de notre affaire de gourmette "Nous n'avons pas que ça à faire".... Au bout de 3 jours, n'ayant toujours pas de nouvelles, je passe un matin et une demoiselle, ainsi qu'un technicien, me certifient qu'ils s'en occupent dès le lendemain matin et qu'ils me tiennent informé (j'ai donné mes coordonnées 3 fois et pas un appel). Depuis, aucune nouvelle...très déçu pour un restaurant qui se veut gastro et dans le service client.....il y a du travail !!!! Nota Bene, Nous sommes allés diner à la Villa de l'Etang Blanc, aucune fausse note et un personnel vraiment à l'écoute, compétent et dans l'objectif de faire passer un moment privilégié à ses clients.... là, nous sommes loin, très loin. Dommage, le cadre est magnifique mais, malheureusement, le relationnel client n'est pas au centre des préoccupations. Même si aucune démarche n'est faite pour retrouver cette gourmette, au moins nous appeler pour nous dire qu'ils n'ont rien trouvé malgré les recherches.... Quelle déception !!!!

Exceptionnel