HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL
Cuisine française
•
€€
Y aller et contacter
2024
Recommandé
•
2024
Un restaurant chic où le chef propose une cuisine inventive et gastronomique à base de produits de qualité et de saison.
C'est l'une des tables les plus renommées de la ville. Le chef et son équipe proposent une cuisine inventive et gastronomique avec des produits de qualité et de saison. Le nom des menus rappelle le nom du lieu : « Le Référé », le « Premier jugement » et le « Verdict ». Et le chef met un point d'honneur à revisiter la carte à chaque changement de saison. Grands classiques de la maison et spécialités locales sont proposés, c'est chic et excellent. Le lieu est également un très bel hôtel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL
4.5/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Emmanuel M.
Visité en janvier 2024
Je recommande cet hôtel. hébergement et restauration de qualité dans un cadre authentique moderne et confortable. . personnel agréable et compétent. Seul bémol la qualité du Wifi mais c'est plus le problème de la région que de l'hôtel je pense.
Simon W.
Visité en janvier 2024
Très impressionné par l'hôtel, super chambre, confortable, décor et salle de bain de haute qualité. Le repas du soir était excellent (le chef maison connaît son métier), tout comme le petit déjeuner. Le service et le personnel étaient très réactifs et professionnels. Superbe lieu de séjour dans la région.
Philippe R.
Visité en décembre 2023
Très agréable comme endroit et bon repas
HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL
Responsable
21/12/2023 à 16:34
Bonjour Monsieur.
Nous vous remercions d'avoir donné votre avis sur notre établissement. Si votre prochain repas a lieu cet été, vous pourrez aux beaux jours profiter de la quiétude de notre patio fleuri pour votre déjeuner ou votre dîner (sur réservation préalable uniquement).
Au plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
Nous vous remercions d'avoir donné votre avis sur notre établissement. Si votre prochain repas a lieu cet été, vous pourrez aux beaux jours profiter de la quiétude de notre patio fleuri pour votre déjeuner ou votre dîner (sur réservation préalable uniquement).
Au plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
Alexane R.
Visité en décembre 2023
Notre expérience est à l’opposé des commentaires précédents.
On commence par trois amuse-bouches, l’un fade et sec, le second un tempura grossier et le dernier, un wrap qui n’était pas digne d’un cuisinier.
Autant vous dire que cela nous a décourager de prendre un menu.
En plat, un suprême de volaille recouvert d’une énorme croûte de noix assez sèche, avec des morceaux de pâte feuilletée et des champignons jetés dans l’assiette. Pour mon ami, si le boudin avait effectivement du goût, la sauce était terne, les pommes étaient cuites uniquement en surface et le crumble très sec.
En somme, des plats fades, sans subtilités et très très loin de justifier les prix. Nous avons été vraiment déçus et ne comprenons pas les commentaires dithyrambiques de cet établissement.
On commence par trois amuse-bouches, l’un fade et sec, le second un tempura grossier et le dernier, un wrap qui n’était pas digne d’un cuisinier.
Autant vous dire que cela nous a décourager de prendre un menu.
En plat, un suprême de volaille recouvert d’une énorme croûte de noix assez sèche, avec des morceaux de pâte feuilletée et des champignons jetés dans l’assiette. Pour mon ami, si le boudin avait effectivement du goût, la sauce était terne, les pommes étaient cuites uniquement en surface et le crumble très sec.
En somme, des plats fades, sans subtilités et très très loin de justifier les prix. Nous avons été vraiment déçus et ne comprenons pas les commentaires dithyrambiques de cet établissement.
HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL
Responsable
22/12/2023 à 16:32
Bonjour Madame.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner votre avis, que nous avons transmis à notre équipe en cuisine. Nous sommes désolés d'apprendre que votre repas ne vous a pas convenu, d’autant qu’aucune remarque négative de votre part n’a été faite ce jour-là….... C’est bien dommage !!
Nos amuse-bouches, comme tous nos autres plats, sont faits maison et proposés à chaque déjeuner ou dîner. Nous nous efforçons de proposer des plats mettant en avant les produits du terroir : suprême de volaille fermière en croûte de noix du Perche, boudin noir de Mortagne "maison", crumble aux noisettes, jus à la mûre et billes de pommes Granny Smith (servies crues et à température ambiante). Nous espérons vous revoir dès la fin du mois de janvier afin de vous faire découvrir notre nouvelle carte.
Cordialement,
L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner votre avis, que nous avons transmis à notre équipe en cuisine. Nous sommes désolés d'apprendre que votre repas ne vous a pas convenu, d’autant qu’aucune remarque négative de votre part n’a été faite ce jour-là….... C’est bien dommage !!
Nos amuse-bouches, comme tous nos autres plats, sont faits maison et proposés à chaque déjeuner ou dîner. Nous nous efforçons de proposer des plats mettant en avant les produits du terroir : suprême de volaille fermière en croûte de noix du Perche, boudin noir de Mortagne "maison", crumble aux noisettes, jus à la mûre et billes de pommes Granny Smith (servies crues et à température ambiante). Nous espérons vous revoir dès la fin du mois de janvier afin de vous faire découvrir notre nouvelle carte.
Cordialement,
L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
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Questions fréquentes :
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HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL compte 26 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL
HÔTEL - RESTAURANT LE TRIBUNAL se situe au 4, place du Palais , 61400 Mortagne-Au-Perche
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Merci d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre repas dans notre restaurant. Notre Chef Vincent Biset est Maître Cuisinier, ce qui implique le travail de produits de qualité, locaux et de saison, tels que le boudin noir de Mortagne. Quant à nos prix, ils commencent à 19.50 euros pour notre menu "Référé" au déjeuner en semaine (hors jours fériés).
Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal.