AU ROI DE LA BRIOCHE
Moulins-la-Marche est célèbre pour sa brioche feuilletée et légèrement caramélisée
C'est un secret bien gardé qui participe à la réputation de Moulins-la-Marche : la brioche ! Légère et savoureuse, elle aurait été créée dans les années 1960 par le boulanger local, et la recette reste inconnue ! Beaucoup font des kilomètres pour se procurer cette savoureuse brioche moulinoise. Feuilletée et légèrement caramélisée, elle compte de nombreux amateurs. Et que ce soient les viennoiseries, le pain ou les pâtisseries comme le fraisier et le financier, chaque en-cas est une gourmandise. Testé et validé par l'équipe !
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