Plusieurs légendes locales entourent le nom du village. Certains disent que ce serait le nom du bateau qui longea les côtes au XVIIIe siècle alors que pour d'autres, le nom ferait allusion à la couleur des fonds marins (l'Anse " aux gris-fonds "). La plus populaire raconte que le Diable serait apparu, répondant à l'appel de naufragés en détresse. Il aurait laissé la marque de ses griffes sur le flanc de la petite embarcation où ils s'étaient réfugiés. Au-delà des légendes, on y vient pour son centre culturel (temporairement fermé), son manoir datant ayant appartenu à un riche marchand de morue, et son incroyable auberge Griffon Aventure en bord de mer.

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