AU RELAIS DU GRAND BALLON
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Restaurant situé à mi-hauteur du Grand Ballon offrant une gastronomie régionale
Voilà une adresse originale que nous vous proposons de découvrir à travers ces quelques lignes. Le relais du Grand Ballon, 730 mètres d'altitude, cela sonne d'abord comme un hôtel-restaurant de grand luxe réservé à quelques initiés. Détrompez-vous ! Il s'agit en effet d'un camping quatre étoiles s'étendant sur une trentaines d'ares avec 24 emplacements de toute beauté. Pour cette rubrique, nous nous sommes concentrés sur la partie restauration. Simone Burgart, compagne de Jean-Luc Burgart, officie aux fourneaux de cette adresse qu'il ont fondée tous les deux. Au menu, gastronomie régionale et bon-vivre : salade vigneronne, potée alsacienne, baeckaoffe ou encore choucroute garnie et carpes frites. Que des bons produits préparés avec tendresse et attention pour le plaisir de se retrouver entre amis autour d'une bonne table. Situé à mi-hauteur du Grand Ballon, le relais du même nom vous attend pour passer un très bon moment sur les cimes de la gourmandise et de l'amitié. À noter que le lieu est ouvert toute l'année.
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