HOTEL RESTAURANT DE FRANCE
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Si vous ne dormez pas à l’hôtel et si d’aventure, vous cheminez dans ce coin du Perche, voilà l’occasion rêvée de faire une pause gastronomique à la découverte du restaurant, également tenu par Cindy et Hervé. En même temps que de vous proposer le gîte, le jeune couple vous invite à passer à table. Accueillis par Cindy, vous serez régalés par Hervé. Formé à l’école hôtelière à Lyon, vous pouvez faire confiance au jeune cuisinier pour vous faire goûter le meilleur du terroir. Une cuisine simple, naturelle confectionnée au gré du marché, c’est la devise des fourneaux. La carte est volontairement restreinte (quatre entrées, quatre plats, quatre desserts), ce qui permet de fixer rapidement son choix. Lors de notre passage, foie gras aux noisettes, pavé de lieu jaune, risotto à la tomate, assiette de fromages-mesclun et, pour finir (par gourmandise), un fondant au chocolat et marron assorti du sourire de nos hôtes. Un repas qui ne nous a pas fait regretter d’être sortis des sentiers battus et à l’issue duquel nous avons découvert « Les Muséales », musée de l'émigration française au Canada. Double satisfaction en somme !
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