Peu avant La Arena, la petite ville de Parita, fondée en 1558, possède une église du XVIIIe siècle du nom de Santo Domingo de Guzmán, avec des autels et retables en bois sculpté, de style baroque churrigueresque. La place herbeuse devant le temple est entourée de maisons coloniales dont les façades n'ont que d'immenses portes. C'est sur cette place que l'on vendait les esclaves durant la colonisation espagnole et qu'ont lieu aujourd'hui les célébrations patronales, autour du 4 août, avec des fêtes taurines qui attirent les habitants de la région. Cette bourgade est aussi connue pour la confection artisanale de beaux tambours traditionnels.

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