FERME DE LA TALBOISIERE
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Vente à la ferme d'un fromage fermier, unique en Normandie, le Bleu de Saint-Jean
Vous avez entendu parler du Bleu de St Jean ou bien vous souhaitez goûter un vrai fromage fermier au lait cru ? Vous êtes à la bonne adresse. Produit par Lucie Prunier qui est à la tête de cette exploitation familiale, le Bleu de St Jean est un fromage unique en Normandie : fromage au lait cru de vache, à la crème jaune clair et persillée, il est doux en bouche avec un équilibre entre le beurre et le bleu. Les meilleures tables de la région l'ont mis à leur carte. À la ferme, vous pourrez aussi déguster le P'tit Michelot, une petite tomme au lait de vache.
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