MARAIS SALANTS
Ce parcours pédestre se fait dans les marais salants à l'extérieur du village en direction de Vila Real de Santo António. C'est l'occasion de découvrir une activité encore artisanale de cette région. Une cinquantaine de personnes travaillent dans la production du sel à Castro Marim. Pendant les mois d'été, on observe l'activité des hommes qui récoltent l'or blanc et qui dressent de belles pyramides. La fleur de sel de ce coin d'Algarve est réputée dans tout le pays et même au-delà des frontières pour sa qualité et sa finesse, et s'invite aux meilleures tables.
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Avis des membres sur MARAIS SALANTS
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