MIL CENTRO
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Mil est un laboratoire culinaire aux mains de Virgilio Martinez, le jeune chef prodige du Central à Lima. On y offre des visites-dégustations. On commence par découvrir les cultures traditionnelles, avec en toile de fond le site archéologique de Moray. On continue par une route botanique et la distillerie. Et enfin, on déguste un menu dégustation en 8 étapes à travers les écosystèmes andins. C'est léger, travaillé et surprenant à chaque bouchée. Cette cuisine cérébrale enchantera les curieux en quête de saveurs inédites et de nouveaux savoirs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MIL CENTRO
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