Figurant parmi les plus anciennes communes de l'île, Rosais fut longtemps considérée comme son grenier à céréales tant la terre y est fertile. C'est ici que se termine le GR02 SJO, qui traverse São Jorge depuis l'est, par une longue route de terre rouge aux faux airs de piste africaine. Elle mène jusqu'à la pointe la plus à l'ouest de l'île, la Ponta dos Rosais. L'ancien phare s'y dresse encore comme un fantôme. Empruntez le petit chemin à gauche jusqu'à l'ancienne vigie baleinière. Située à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, vous y bénéficiez d'une vue extraordinaire sur toute la pointe de São Jorge et les îles voisines de Pico et Faial.

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