A 45 km de Vitoria, Labastida est un grand village d'environ 1 500 habitants. Son quartier de style baroque, aux maisons seigneuriales et aux belles églises, mérite qu'on s'y attarde. Après avoir été une importante place d'armes à l'époque du haut Moyen Age, période dont il a gardé quatre nécropoles caractéristiques, le bourg a connu un essor économique, du XIIe au XIXe siècle, auquel il doit notamment son architecture. De nos jours, Labastida est réputée pour sa chuleta al sarmiento (côte de boeuf très savoureuse) et pour le développement de son industrie vinicole et touristique, favorisée par sa situation au coeur de la Rioja Alavesa.
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