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Le plaisir des sens, de redécouvrir les produits locaux et les associations gourmandes et audacieuses, le tout servi à la perfection.
Un régal ! La réputation du restaurant de bois et de lumière, d'Emmanuel Waltisperger a dépassé les frontières de ce petit village, attirant des visiteurs de toute la région. Sa cuisine à partir de produits en circuit court, associant les herbes aromatiques du jardin, offre de très belles associations gourmandes et audacieuses. Les papilles adorent et les yeux aussi. Et surtout, on a poussé les murs, la surface a presque doublé ! Après avoir représenté l'excellence française dans des ambassades et au Georges V, ce chef cultive son potager dans son village.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CÔTÉ CUISINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'y retournerais avec grand plaisir.