KONOBA VRH
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En Istrie Verte, il faut goûter à la truffe locale ! La plupart des restaurants proposent dans leur menu ou à la carte le fameux champignon au fumet particulier. Dans cette taverne, qui porte le même nom que le village, elles accompagnent généreusement tous les plats ! Qu’elles soient noires ou blanches, les truffes sont accommodées à toutes les sauces, les pâtes fraîches, les viandes, l’omelette et même des plats sans gluten. On les humidifie généralement dans l’assiette avec quelques gouttes d'huile d'olive maison... De bons fromages et gâteaux également.
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