HET ARCHIEF
Ce bar à vin occupe un bâtiment insolite, un petit bijou de technologie. Derrière la façade sobre à quatre étages se cache une structure interne entièrement en fonte, du sol au plafond, des escaliers aux volets internes ! Car cet édifice, conçu en 1851, était destiné à abriter les archives de la Province et qu'il fallait réduire les risques d'incendie. Aujourd'hui, les étagères métalliques ne sont plus garnies de livres, mais de bouteilles de vin, et on peut aussi y déguster une bière, un plateau de fromages et charcuteries ou un café bio.
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