LA FERME DE LA WAIDE
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Gabriel et Benoît Renkens, deux frères, sont éleveurs de porcs depuis plus de 30 ans dans le village de Blegny et ils ont décidé d'élargir leurs activités en ouvrant un point de vente, à la ferme, de viande de porc principalement. La viande est issue de leur propre élevage et on peut la trouver sous 40 formes différentes (côtelettes, saucisses, rôti...) ainsi que toutes les charcuteries. La demande étant là, ils ont élargi leur gamme avec des produits venant de producteurs locaux pour le bœuf et la volaille, les produits laitiers, les fruits et légumes, les œufs et ainsi de suite. Un bel exemple de développement d'activités en circuit ultra court.
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