UGUZON
Frédéric Joassart partage sa passion du fromage dans sa belle petite boutique, pour notre plaisir à tous ! Son but : faire découvrir le bon goût des choses. Il sélectionne une gamme de fromages d’ici et d’ailleurs, affinés dans la plus pure méthode artisanale. Ses fromages ont du nez qu’ils soient au lait de brebis ou de vache. Et Frédéric, 2e fromager de Belgique en 2012, a quant à lui le pif pour les dénicher ! L'homme est aussi caviste et conseille facilement le vin qui accompagnera à merveille la sélection fromagère. Une très bonne boutique dans une des plus anciennes rues de la Cité, sous la protection bienveillante du saint-patron Uguzon !
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