DISTILLERIE RADERMACHER
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Avec pas loin de deux siècles d'existence, cette distillerie propose une vaste gamme de spiritueux, pour laquelle elle est reconnue. Cependant, depuis une vingtaine d'années, Bernard Zaccharias, arrière petit-fils du fondateur de la distillerie Radermacher, a décidé d’apporter sa touche personnelle à l'entreprise familiale, mais aussi à la bière belge. Ainsi, avec la complicité de la Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu, il a créé la Rader Ambrée. Affichant 10,5%, elle refermente en bouteille additionnée d’un distillat de grain vieilli en fût de chêne. Puissante, maltée et longue en bouche, elle développe des arômes subtils de baies de genévrier. L’objectif de la Distillerie était clair : proposer un produit alternatif à leurs eaux-de-vie et enrichir la bière plutôt que l’appauvrir. Depuis, la petite sœur, la Rader Blonde, a fait son apparition.
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