2025
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Un régal de spécialités fromagères dans une ambiance très conviviale et dépaysante
Gaël Bottini, aux allures de sympathique montagnard, est très futé pour sélectionner les meilleurs fromages pour ses plats. Fondues savoyardes, aux truffes, reblochonnades, tartiflettes, crémeux du Jura, Pela Aravis côtoient les choucroutes et la côte de veau aux trompettes de la mort. Ce refuge pour tout amateur de cuisine au fromage sait donc aussi proposer des mets plus traditionnels et notamment quelques desserts, de l'entremet aux framboises à la tarte aux noix et aux pommes. À souligner : une belle sélection de vins de Savoie, Alsace, Jura et Bourgogne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE REFUGE
Fermé les mardis et mercredis. Ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 32 € (menu de la semaine : 3 plats à 32 €). Menu enfant : 14 €. Terrasse.
Avis des membres sur LE REFUGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
J'ai commandé sans grand enthousiasme et j'ai immédiatement changé d'avis. Le mélange subtil des saveurs ont transformé ma salade italienne en plat gastronomique ! C'était joliment présenté et vraiment délicieux.
Ça sent le fait maison et les bons produits. J'y mangerais tous les jours si je n'habitais pas si loin !
Bravo au chef seul en cuisine, et aux serveuses (notamment celle qui passait régulièrement en cuisine donner un coup de main, esprit d'équipe ????)
Même si le service est un peu long, vous ne le regretterez pas !
Les plats sont absolument délicieux ????