RISTORANTE L'OPERA
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Depuis quelques années, l'Opera est ce resto impossible à manquer quand on entre à Namur par le parc Louise-Marie. Son implantation en plein carrefour est immanquable, sa carte aussi. Elle se distingue des «Italiens» classiques par des plats plus élaborés mêlant des ingrédients d'ici (saumon fumé de Gembloux) aux influences de là-bas. La tomate-mozzarella est devenue caprese, les spaghetti carbonara sont revisités. Le meilleur ? Les pâtes au four (ah! le cannelloni poires-gorgonzola !) et, surtout, les poivrons labellisés IGP de Senise, dans le Basilicate. Slurp !
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Avis des membres sur RISTORANTE L'OPERA
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