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Pour les passionnés de vin. Ici, on se régale d’une cuisine biologique et éco-responsable servie avec une belle générosité.
Au cœur d’Hachimette, ce restaurant est une heureuse découverte ! Inauguré en 2020, il séduit autant par ses charmants propriétaires que par sa carte de mets délicieux élaborés à partir de produits bio et de saison. Notamment des ravioles d'escargots et des feuilles de blette farcies au foie gras. Quant à la carte des vins composée par Tristan Ringenbach, sommelier-caviste, elle est somptueuse ! Agréable terrasse en bonus et côté hôtel, 9 belles chambres tout confort (1-4 pers).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE VALTRIVIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine raffinée. Très bons vins. Très bel accueil
"Une pépite dans la vallée de Kaysersberg.
Une carte gastronomique extrêmement soignée, une carte des vins aussi exceptionnelle que diversifiée, un cadre très relaxant, une terrasse très agréable (en été) et un service attentif, souriant, professionnel tout en restant très relax, voila les ingrédients de ce cocktail a déguster sans modération.
La cheffe a ce talent naturel d'allier les saveurs et les textures avec beaucoup de bonheur et de réussite. En salle, le maitre d'hôtel et sommelier reconnu par ces pairs est aux petits soins, très professionnel tout en distillant une grosse dose de bonne humeurs.
Bref une adresse fantastique qu'il faut impérativement visiter
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Questions fréquentes :
Comblés par la qualité des plats et des vins.
Merci à vous deux