DOMAINE BOHR
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Au pied de la colline du Galgenberg, en plein milieu des plaines fertiles du Kochersberg, on s'attend plutôt à voir pousser du blé et du houblon, Et pourtant, c'est bien ici que la famille Bohr produit en toute discrétion, depuis plusieurs décennies déjà, des vins fort appréciés. D'abord par les restaurateurs et les habitants des environs, et puis ensuite par une clientèle plus lointaine grâce au bouche-à-oreille et à quelques médailles récoltées. ici et là. Une appellation d'origine a d'ailleurs été attribuée à Gimbrett et à Kienheim. La bonne exposition des collines argilo-calcaires du Galgenberg confère aux vins du domaine Bohr de délicieux arômes. On apprécie notamment le crémant d'Alsace Brut, vif et fringuant grâce à un heureux mariage entre chardonnay et pinot auxerrois.
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