RESTAURANT CÔTE LOIRE
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Le restaurant de l'hôtel Mercure vous propose une cuisine traditionnelle avec des menus où l'expression « terroir » est privilégiée. Une cuisine raffinée, aux accents bourguignons, qui flatte les palais des connaisseurs. A ces mets authentiques, s'ajoute une excellente carte des vins où les crus régionaux sont à l'honneur. Lors de notre passage,, nous avons goûté à la tourte forestière au magret de canard fumé et mélange d'herbes fraîches. Le plat principal s'est voulu original par ses accords gustatifs, avec un merlan de bœuf Charolais grillé, tartiflette de patates douces à l’époisses de Bourgogne. Et pour clore en beauté, le bounty revisité, crumble coco et glaçage chocolat fut un véritable délice. Dès les premières douceurs printanières, vous apprécierez de prendre vos repas sur la terrasse, profitant du spectacle de la Loire et de sa nature sauvage, et cela en plein cœur de la ville. A noter que chaque premier dimanche du mois, un brunch est organisé : du salé au sucré, toutes les saveurs sont au rendez-vous.
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