Guide de voyage Caye Caulker

Malgré son succès touristique, Caye Caulker a su rester plus authentique qu'Ambergris Caye. La pêche du homard, la construction de bateaux en bois et l'exploitation de la noix de coco sont les principales activités qui se sont développées sur l'île durant les premières décennies du XX^e siècle. Puis à partir des années 1970, les hippies venus d'Amérique ont fait de l'île un repaire connu initialement de quelques chanceux initiés. Mais le bouche-à-oreille a progressivement fait son effet.

Environ 1 200 personnes issues des populations métisses, garifunas et créoles vivent sur cette petite île de 8 km de long sur 1,5 km de large. Chacun souhaite y préserver ses traditions et l'ambiance détendue si caractéristique de Caye Caulker. Pas de voiture, un seul distributeur de billets, une plage publique sur laquelle on peut venir se prélasser et des hôtels et restaurants pour certains abordables font de cette île un vrai petit coin de paradis préservé. On y parle aussi bien l'espagnol que l'anglais, et l'influence jamaïcaine est très présente, notamment à travers la musique qui résonne dans de nombreux établissements : le reggae. " Go slow " est d'ailleurs le mot d'ordre de l'île et de ses habitants, et il n'est pas rare de voir certains résidents se déplacer uniquement pieds nus.