Retour à la fiche établissement LE POISSON BLEU

Avis LE POISSON BLEU Chalon-Sur-Saône

Avis des membres sur LE POISSON BLEU

4.6/5

28 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Roland D.

Visité en janvier 2024

Un très bon restaurant, le concept de trilogie est une excellente idée ! Gérer la cuisine et me service, chapeau l'artiste ! Je recommande les yeux fermés

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:50

merci beaucoup de votre soutien

Amandine S.

Visité en janvier 2024

Vraiment très bonne cuisine, trilogie de plat un délice de l'entrée au dessert, jolie présentation, nous nous sommes régalés, personnel très sympathique.
Je recommande.

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:50

merci beaucoup de votre soutien

Fabienne K.

Visité en janvier 2024

Très bien

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:50

merci beaucoup de votre soutien

Spyrale 9.

Visité en janvier 2024

Cuisine étonnante en rythme ternaire. Beaucoup de douceur dans le service comme dans le choix des accords de saveurs. Trois recettes en une, à chaque fois maîtrisées. Quand bien même l'une vous plairait moins, les deux autres seraient toujours là pour vous régaler les papilles. De la maîtrise il en faut, et une bonne dose d'inventivité astucieuse, pour accomplir ce tour de force de gérer seul service en salle et en cuisine. Bravo!

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:50

merci beaucoup pour votre soutien

Nastia D.

Visité en janvier 2024

Jolie découverte : une bonne cuisine au rapport qualité prix raisonnable, un acceuil et service des plus agréables ( le monsieur est d'une réelle gentillesse).
Je n'habite pas le coin, mais je ne manquerai pas d'y retourner si d'aventure je passais du côté de Chalon-sur-Saône.
Un grand merci pour ce bon moment.

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:51

merci beaucoup de votre soutien

Meïssan

Visité en janvier 2024

Super expérience dans ce restaurant, les plats sont délicieux, les portions copieuses et le patron est très sympathique

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:51

merci beaucoup pour votre soutien

Melika F.

Visité en janvier 2024

Un passionné qui travaille seul,une prouesse!des plats succulents,avec une présentation parfaite, le chef qui partage ses recettes. Un rapport qualité prix au top.trés belle carte de vins.une belle adresse.je recommande vivement

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:51

merci beaucoup de votre soutien

lima d.

Visité en janvier 2024

Excellente cuisine
Très bonne accueil
Bonne ambiance
De très bon conseil pour les vins
A très bientôt

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:51

merci beaucoup de votre soutien

Dimitri B.

Visité en décembre 2023

Bonjour,
J'ai un avis mitigé. Un visuel correct mais Il me semble que le plat principal est prêt réchauffé ,qui fait que les assiettes arrivent bouillante.
Pour le dessert le visuel était toujours la mais je n'ai pas trouvé vraiment d'intérêt à le manger au niveau du goût.
Pour ma part, je n'y retournerai pas.

LE POISSON BLEU Responsable

31/12/2023 à 14:12

bonjour
niveau tarif déjà je ne suis pas à 80 euros comme vous semblez le mentionner mais à 39
je vous invite à venir en cuisine et même passer un regard dans mes frigos, pour voir que ce que j’envoie est frais et cuisiner en direct
c’est généralement un plus que les assiettes arrivent chaudes ce qu’apprécient mes clients
et pour cela je les place au four a vapeur
il aurait été bien de venir m’en parler directement plutôt que d’envoyer un message sur google

PIERRE G.

Visité en décembre 2023

Le Chef propose des trios de mets, variés et vraiment succulents. Seul "à la manœuvre ", il impressionne par son calme et son efficacité, toujours aimable et affable pour commenter un vin. Les plats arrivent chauds et la cuisson est parfaite . Un grand professionnel ????

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:51

merci beaucoup de votre soutien

lili S.

Visité en décembre 2023

Certe les produits sont frais et bon mais la présentation reste à désiré, les tarif sont raisonnable et abordable. Entre le cuisto qui cuisine et fait le service en même temps , cela laisse le doute si les plat ne sont pas préparé en avance.....

Francine R.

Visité en décembre 2023

C'était PARFAIT.

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:52

merci beaucoup de votre soutien

laura c.

Visité en décembre 2023

J'ai contacté le restaurant pour obtenir un bon cadeau. Le responsable me dit de venir entre 16h00 et 18h00. Une fois arrivée devant le restaurant, le responsable n'ouvre même pas la porte. Je suis obligée de l'appeler pour qu'il me dise qu'il n'a plus de bon et qu'il ne fera aucun effort pour trouver une solution. Un déplacement inutile et un grand manque de professionnalisme. Nous irons ailleurs sans regret.

LE POISSON BLEU Responsable

24/12/2023 à 00:56

je sens que votre vie dois être compliqué
alors je souhaite vous inviter vous et vos amis pour égailler votre vie
cordialement jeremy

Josette D.

Visité en décembre 2023

Très bon un service excellent le patron super sympa on à été enchantée que du bonheur on reviendra merci beaucoup

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:52

merci beaucoup pour votre soutien

Philippe C.

Visité en décembre 2023

Trilogies entrée plat dessert excellentes.
Très bien servi, belles assiettes, bon service chaleureux. Parfait !

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:52

merci beaucoup pour votre soutien

Ronald R.

Visité en décembre 2023

Très bonne cuisine je recommande vivement

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:53

merci beaucoup pour votre soutien

Olivier B.

Visité en décembre 2023

Très bon repas, très bon accueil, nous avons passé une très bonne soirée. Félicitations

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:56

merci beaucoup pour votre soutien

Daniel C.

Visité en décembre 2023

Service de grande qualité tout comme la cuisine...une excellente adresse dans la région

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:56

merci beaucoup pour votre soutien

Nadine B.

Visité en novembre 2023

Très très bon cuisine on s est régalé merci. je recommande.

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:57

merci beaucoup pour votre soutien

Marie-Clémence C.

Visité en novembre 2023

Je recommande pour un plaisir vraiment gourmand !! Tout était parfait !!

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:57

merci beaucoup pour votre soutien

Alexandre P.

Visité en novembre 2023

Vraiment parfait

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:56

merci beaucoup pour votre soutien

Patricia M.

Visité en novembre 2023

Excellent, très bon accueil, cuisine raffinée.
Je recommande vivement.

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:57

merci beaucoup pour votre soutien

Michel B.

Visité en octobre 2023

Accueil très sympathique. Idée de la trilogie très originale. Plats copieux.

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:57

merci pour votre soutien

Léa K.

Visité en octobre 2023

Nous avons passé un excellent moment, aussi bien dans l'assiette que dans les verres, Jérémy était aux petits soins avec nous
Je recommande chaudement

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:57

merci beaucoup pour votre soutien

COPIN C.

Visité en octobre 2023

Nous sommes venus ce midi mais nous nous étions trompé de jour le restaurant affichait complet mais le restaurateur a réorganisé sa salle pour nous!
Nous avons donc pu goûter aux merveilleuses trilogies et nous nous sommes régalés du début à la fin avec des produits frais et de qualité ainsi que de saison. Les cuissons étaient également très bien maîtrisées :)
Concernant le service nous avions pu être servi rapidement et être à l’heure pour notre escape Game le cuisinier/serveur s’étant arrangé ! Bravo pour la gestion et l’organisation du service le tout en étant chaleureux et convivial avec un toujours le temps de prendre quelques instants pour partager la passion autour de la cuisine et du vin !
L’ambiance du restaurant est agréable, avec une petite salle d’une 20 aines de couverts sans être à l’étroit pourtant.
Encore merci pour ce moment j’espère pouvoir revenir goûter d’autres plats la carte changeant régulièrement !

LE POISSON BLEU Responsable

19/01/2024 à 07:58

merci beaucoup pour votre soutien

pascaldep70

Visité en août 2022

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

I M P E C C A B L E

Un régal des yeux et des papilles.
Le chef est sympathique et plein d'humour
Merci pour ce bon moment

Cricri94

Visité en août 2021

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Très bon restaurant

Très bon produit les plats sont un régale. Je recommande ce restaurant.
Allez-y les yeux fermés.

Farfa 71

Visité en avril 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Très bon restaurant de poissons à Chalon sur Saône, l'ambiance est extrêmement agréable et amicale, les produits extrêmement frais, le service impeccable ! rien à redire ! allez y !