Restaurant haussmannien proposant une cuisine du terroir aux produits de saison élaborée par le chef Thierry Paillet.
Ce très bel hôtel-restaurant haussmannien fait les choses en grand dans son bistrot. Décoré façon art déco, il offre un espace de restauration des plus appréciables, avec banquettes en velours marine, bois et beaux lustres. Au gré des produits de saison, la carte revisite les classiques du terroir. Pôchouse aux trois poissons, profiteroles d'escargots et œufs à la crème d'Époisses sont par exemple à déguster avec un verre issu de la large carte des vins, locaux ou non. Les jours de fermeture, il est possible de se restaurer sur le pouce au bar de l'hôtel.
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Avis des membres sur SAINT-RÉGIS BISTROT
Sinon les plats sont excellente.
Nous reviendrons avec plaisir.
Félicitations au nouveau manager.
Puis, malheureusement : 60€ DE RAJOUTER SUR NOTRE NOTE = 1 cocktail + 1 menu : après explications, ils nous ont remboursé tout de même…. Vu le prix et l’ambiance nous aurions mieux mangé ailleurs : restaurant à fuir!!!